La physiocratie est une école de pensée économique et politique née en France dans la seconde moitié du XVIIIe siècle.
Elle s’oppose aux idées mercantilistes dans le sens où les physiocrates considèrent que la richesse d'un pays consiste en la richesse de ses habitants et pas seulement de celle de l’État. Cette richesse doit être produite par le travail. Certains physiocrates ont vu dans l’action de Sully l’origine de leur pensée.